Osteria Pecora

가게 안 칠판에 빽빽하게 적힌 요리 이름을 바라보는 것만으로도 이탈리아 현지 트라토리아를 찾은 듯한 기대감이 차오른다. 카메아리의 Osteria Pecora는 흔히 접하는 익숙한 메뉴에 머무르지 않고, 묵직하고 개성 넘치는 이탈리아 요리와 그에 어우러지는 와인을 차분히 음미할 수 있는 오스테리아다. 낯선 향토 요리 이름이 보이더라도 스태프나 셰프가 요리의 특징을 친절하게 설명해 주어, 호기심에 이끌려 한 접시를 고르는 시간 자체가 기분 좋은 여정이 된다.

식사의 시작으로는 테이블을 화사하게 채워 주는 전채 모둠이 자주 선택된다. 백도와 생살라미처럼 과일과 육류를 조합한 접시부터 트리파 화이트 스튜, 고소한 커틀릿 등 식재료 본연의 개성을 살린 요리가 골고루 갖춰져 있어 다채로운 맛을 조금씩 경험하는 즐거움이 있다. 파스타 역시 숏파스타부터 롱파스타까지 폭넓게 선보이며, 진한 카르보나라나 부카티니, 쫄깃한 식감의 단호박 뇨키 등 소스와 면의 조화를 면밀히 계산한 요리들이 준비되어 있다.

글라스 와인의 구성도 알차서 선호하는 맛의 취향이나 주문한 요리를 전하면 여러 병을 나란히 놓고 특징을 설명하며 딱 맞는 한 잔을 추천해 준다. 든든하게 식사를 즐긴 뒤에는 인기 디저트인 푸딩이나 돌체에 오렌지 와인을 곁들이는 등 마지막 여운까지 여유롭게 누려보는 것도 좋다.

카운터석과 안쪽 테이블석을 갖춘 내부는 차분한 공기가 감돌아, 혼자 문득 들르는 저녁은 물론 소중한 이와 깊은 대화를 나누고 싶은 디너 자리에도 자연스럽게 어우러진다.